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朝日酒造
松の泉酒造(資) 熊本県 球磨郡

明治16(1883)年創業。この蔵の大きな特徴として「電子技法」を用いられています。つまりマイナスイオン効果を高めた米や水を用いることで焼酎の酒質をより雑味のないピュアな香味に仕上がります。蔵内の各箇所や米を栽培する田に備長炭を敷きつめ磁場を高めより純粋な米焼酎造りに適した環境造りに努めています。
こうして出来上がる焼酎はどれも純粋・滑らかな香味で、まさに球磨焼酎の中でもレベルの高い逸品ばかりです。

 
水鏡無私
米焼酎 白麹 減圧蒸留 25度
この蔵の看板酒で,名前は中国の「三国志」に由来しているそうです。原料そして水に最大限こだわり生み出された本格米焼酎です。

独自の電子技法により雑味をクリアし米のもつふくよかな旨みを最大限引き出しました。透明感のあるピュアな香味。同時にしっかりとした飲み応えは料理の相性の幅も広く食中酒としてもおすすめです。

純米焼酎の中でも非常に香味のバランスの取れた逸品です。

 
720ml  1300円 1800ml  2038円
 
黙壷子
米焼酎 白麹 常圧蒸留 25度
爽やかな香味で人気の純米焼酎です。白髪岳の麓に湧き出る天然水を用いて造り出します。この天然水を電子技法により酒造りに適した分子のきめ細やかな状態にします。その水と米を元に純粋な旨みのある純米焼酎が出来上がります。
クセが無く軽快で非常に飲み易い酒質です。毎日の晩酌酒としてもおすすめです。 
720ml  1000円 1800ml  1840円
 
黒松の泉
米焼酎 白麹 常圧蒸留 25度
米焼酎には珍しい「黒麹」仕込みの純米焼酎です。黒麹に由来するふくよか香りにこの蔵独特の軽快な喉越しは、飲む者また飲み方を選びません。ロック、水割りで爽やかに。そしてお湯割りでもこのお酒の旨みを引き立つことが出来ます。 
720ml  971円 1800ml 1800円
 
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