黒糖焼酎



花恋慕 奄美の社
はなとり 稲乃露
稲乃露 しまっちゅう伝蔵
高蔵 愛加那
天海

25度 花恋慕 ■ タンクの横にトランスデューサーと呼ばれる装置を置き、音楽を振動して伝え熟成させる、音響熟成を行った黒糖焼酎です。この熟製法だと振動が水の分子に作用し結果としてまろやかな酒質になるとのこと。なるほどこの銘柄も穏やかな甘さを持ったマイルドな仕上がりでキレもよく飲みあきしません。 ■ 沖永良部酒造 鹿児島県 大島郡 ■ 1800ml 1923円   20度 はなとり ■ 仕込み水に海洋深層水「球美の水」を用いた黒糖焼酎です。この水は沖縄の久米島から汲み上げた海洋深層水です。蒸留は減圧式で非常に軽快な飲み口に仕上がっています。黒糖焼酎の風味を活かしながらきりっとした爽やかな香味で度数も20度とマイルドで女性の方にも好評です。 ■ 沖永良部酒造 鹿児島県 大島郡 ■  720ml 1280円
■ 1800ml 2100円
  30度 稲乃露 ■ 沖永良部酒造の看板酒です。本土では黒糖焼酎をロックで飲まれる方が多いですが地元奄美諸島の人々は寒い時はやはり関して飲みます。特筆すべきはこの稲乃露は燗お湯割りでもおいしさが増す香味豊かな味わいが特徴です。冷やしてよし、燗してよしの地元の定番酒です。  ■ 沖永良部酒造 鹿児島県 大島郡 ■ 1800ml 1980円
  30度 高倉 ■ 三年以上熟成させた黒糖原酒をさらに樫樽で貯蔵熟成させました。平成十九年度では全国酒類コンクール焼酎部門第一位に輝く実力酒です。
ロックでお楽しみ下さい。
■ 奄美大島酒類 鹿児島県 奄美市 ■ 1800ml 2100円   25度 天海 ■ 約半世紀に渡り造り続けてきたベテラン杜氏「渡辺氏」の情熱と技術が注ぎ込まれた逸品です。原料は全て国内産を使用。2年間タンク、樫樽で貯蔵熟成させました。
甘みを含んだふくよかな香り立ちに味わいは雑味の無い繊細な印象。キレもありほのかなバニラ香りがすーっと引いて行く感じです。ブルーのボトルも南国のイメージを思い浮かばせます。
■ 天海の蔵 鹿児島県 大島郡 ■ 1800ml 2360円   25度 奄美の社 ■ 田中一村のデザイン画をラベルにした黒糖焼酎です。
減圧で蒸留しスッキリとキレのある香味に仕上がっています。
癖のない味わいでどなたにも美味しくいただけます。
■ 町田酒造 鹿児島県 大島郡 ■ 720ml 1257円    30度 加那 長期貯蔵 ■ 昔ながらの常圧蒸留器で蒸留し2年以上熟成させた異なる原酒をブレンドさせました。
黒糖の甘い香り立ちにこくのある穏やかな飲み口です。
島民が愛飲する素朴な味わいをお楽しみ下さい。
■ 奄美大島酒造 鹿児島県 名瀬市 ■ 900ml 1152円   30度 加那 長期貯蔵 ■ 「しまっちゅう」とは島民のことで「伝蔵」とは蔵に伝わる伝統技術のことを意味します。
その名の通り昔ながらの製法で醸し出した黒糖の旨みとコクを存分に楽しめる味わいに仕上がっています。
■ 喜界島酒造 鹿児島県 大島郡 ■ 900ml 1152円    25度 愛加那 ■ 地元奄美諸島で栽培される原料のみを用いて造り出された黒糖焼酎です。「加那」とは「愛らしい人」という意味でその名の通り柔らかな口当たりが特徴です。
イオン交換を行っており雑味の無いクリアな香味が印象的です。ソフトな甘さがあり非常に飲みやすく女性の方にもおすすめです。
■ 大島食糧 鹿児島県 名瀬市 ■ 720ml 1095円  
表示は全て税抜き価格です。 黒糖焼酎限定酒
【朝日酒造】