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大海酒販(協) 鹿児島県 鹿屋市 白崎町
昭和50年に9つの共同瓶詰めを行っていた工場から今現在の鹿屋市に新工場を建設し、造りを一本化させ創業した比較的新しい造り酒屋さんです。新しい設備と永年黒瀬杜氏のもとで修行された大牟禮さんを中心に従来の固定観念を超えた斬新な香味の銘柄を発売し人気を高めています。平成7年から順次発売された「海王」「海」「くじら」によりその人気は不動ののもとなり、鮮烈な香味で芋焼酎のファンを拡大していった功績は大きいです。
「新鮮さのある焼酎を」と毎年テーマを決めて新たな焼酎造りを行っている、さらに目が離せない造り酒屋さんであります。
黄麹 減圧蒸留 25度
鹿屋産の高系14号・ベニオトメを原料に清酒で用いられる黄麹菌を用いた減圧蒸留酒です。芋焼酎の概念を越えた全く新しい香味で魅了してきました。華やかな香り立ちに繊細かつ爽快な飲み口です。蔵元が求めた時代にあった芋焼酎の一つの結論ではないでしょうか。
飲み方はロックか冷たい水で割って。さらに鮮烈な香味が引き立ちます。
720ml  1323円 1800ml  2457円
海王
黒麹 減圧蒸留 25度
ジョイホワイトを原料に黒麹を用い、芋焼酎には珍しい減圧蒸留を行った限定酒です。コンセプトは「芋を飲めない方や女性の方にも」で、その驚くべき口当たりのよさに雑誌などに掲載され瞬く間に脚光を浴びた銘柄です。芋焼酎としては驚くほどすっきりとクセのない香味は新鮮で初めての方もきっと魅了されます。
720ml  1457円 1800ml  2571円
くじらのボトル
白麹 常圧蒸留 25度
「海王」「海」といった斬新なタイプの銘柄に対して、原点に帰るべくスタンダードなタイプの芋焼酎です。白麹を用いた常圧蒸留酒でラベルに品名が記載されず通称「くじらのボトル」と呼ばれています。海や海王はスムースな香味に対してこちらは、芋焼酎を飲み慣れた方向けの力強い味わいです。
良質の原料に由来する甘みをともなうふくよかな香味が引き立ちます。ラベルのデザインも好評。
720ml  1219円 1800ml  2123円
 
くじらのボトル 黒麹
黒麹 常圧蒸留 25度
しっかりとした芋感が楽しめる「くじらのボトル」の黒麹バージョンが発売されました。
黄金千貫と紅乙女を主原料に河内G型黒麹菌を用いて造り出されます。何度も試作を重ね造り上げた杜氏納得の出来栄えです。
黒麹のコクと芳ばしさが見事に際立っています。是非黒麹ファンなら口にしたい逸品です。


720ml  1219円 1800ml  2123円
くじらのボトル 新焼酎
白麹 常圧蒸留 25度
人気の「クジラのボトル」の新酒です。出来たての新酒をそのまま割り水し瓶詰めしました。
通常のクジラとはまた趣が異なる新酒特有の荒々しい飲み応えある風味がお楽しみいただけます。ロックでお楽しみ下さい。

年一度の限定発売。10月1日発売
720ml  1219円 1800ml  2123円
 
くじらのボトル 綾紫
白麹・黒麹 常圧蒸留 25度
同じ名前でもくじらのボトルとはまったくタイプが異なります。くじらのボトルは黄金千貫を原料としているのに対し、こちらは品名にもなっている「綾紫」という品種を用いております。中身も紫色した芋で発酵の段階でも真紫色です。独特の甘みが特徴で赤ワインやヴァニラを思わす甘美な香りが特徴です。従来の芋焼酎とは異なるタイプであり大海酒販さんらしい現代の嗜好をうまく捉えた画期的な味わいに仕上がっています。
720ml  1304円 1800ml  2266円
 
海からの贈り物
黒麹 常圧蒸留 37度
地元の農家と契約栽培した優良な原料のみを使用し、麹は「こしひかり」を用いた贅沢な芋焼酎原酒です。その名の通り年に一度「海の日」に発売される限定酒です。
現杜氏のキャリアが詰め込まれた入魂の逸品。
製造年が記載されており、その年ごとの芋の慈味を生かした香味に仕上がっています。
720ml (36度) 2500円 1800ml(25度)  2500円
 
さつまの海
黒麹 常圧蒸留 25度
鑑評会に出品する原酒をそのまま加水し瓶詰めしたこの蔵自信作です。大隈半島の農家に契約栽培した黄金千貫を用い、さらに垂水温泉水「寿鶴」を仕込み水に使用した、非常にバランスの取れた香味に仕上がっています。
ロック・水割りでキリッと飲むのもよし。お湯割りで芋の風味を満喫するのもよし、の飲み方を選ばない秀作です。
1800ml  2047円
 
蒼々
白麹 減圧蒸留 25度
地元鹿屋産のベニオトメを原料に神秘の水「寿鶴」を仕込み水に用い低温でじっくりと醸し出しました。蒸留は減圧を行いスッキリとした飲み口に仕上げています。
ベニオトメに由来する華のある香りが上手く引き出されています。
ロック、水割りでお楽しみ下さい。
1800ml  2095円
 
伊佐や
黄麹 減圧蒸留 25度
大海酒造の得意とする減圧仕込みの焼酎です。フルーティで爽やかさを前面に押し出しました。仕込み水は勿論「寿鶴」を使用し、その上質な水の影響でさらに洗練された味わいに仕上がっています。香り高くスッキリとした飲み口は是非ロックでキリリとお楽しみ下さい。
女性の方や芋焼酎になじみの無い方にも是非おすすめしたい逸品です。
1800ml  2400円
表示は全て税抜き価格です。
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